Weer een geslaagde Bakpret Maartensdijk

Gezellig samen bakken en thuis smullen van de resultaten

Bakpret Maartensdijk is een bakcursus voor kinderen van 8 tot 12 jaar ondersteund door MENS De Bilt en vindt in Sojos. Het idee is van Brigitte van der Heijden, die tijdens de cursus geholpen wordt door Bianca Kerkhof. “De cursus leert kinderen bakken met de basis producten,” vertelt Brigitte. “Geen kant-en-klare producten, maar gewoon meel, eieren, gist, zout, suiker, etc.. Ze krijgen een recept en gaan met tweetallen aan het werk. De resultaten mogen er zijn!”

Deze keer werd het de kinderen iets gemakkelijker gemaakt bij het bakken van de hartige taart. Het bladerdeeg kwam dan voor deze keer uit een pakje. “Zelf bladerdeeg maken is wat ingewikkeld en zou te lang duren,” vertelde Brigitte. De kinderen gingen allemaal volgens recept aan het werk en gedurende de middag kwamen de lekkerste hartige taarten en soepstengels tevoorschijn. Tijdens het bakken werden er vruchten- pindarotsjes gemaakt met gesmolten chocolade. Kortom, weer een gezellige middag bakken!

Aan de cursus kunnen maximaal 8 deelnemers meedoen. Voor informatie over de volgende bakcursus: bakpretmaartensdijk@gmail.com.

Na een korte uitleg van Brigitte …..

… gezellig aan het werk met het bladerdeeg

Hoeveel erwten ook al weer?

Bakjuf Bianca hielp even bij het baderdeeg

Patisserie blijft exacte wetenschap een grammetje te veel of te weinig geeft al snel problemen

Weer een geslaagde Bakpret Maartensdijk