Wijn- en spijs proeverij bij Bubbels & Blessings

Jimmy verraste de gasten telkens met de heerlijkste en bij de wijn passende amuses

Woensdagavond vond er een heerlijke wijn- en spijsproeverij plaats bij Bubbles & Blessings in Bilthoven. Wijnhuis Zuid en de keukenbrigade van Bubbles & Blessings zorgden dat de deelnemers op culinair gebied niets te kort kwamen. De lekkerste wijnen en de meest exquise hapjes passeerden de revue.

Yvonne Koop van Wijnhuis Zuid presenteerde elke wijn met een uniek verhaal over herkomst, druiven en de combinatie met de gerechten. Elke amuse werd door Jimmy aangekondigd en hij vertelde welke heerlijke ingrediënten erin verwerkt waren.

Mooie wijnen uit Spanje, Frankrijk, Italië en de Verenigde Staten. Van witte lichte wijnen tot wat zwaarder wit en van fruitige rode wijnen tot stevige exemplaren. Natuurlijk aan het eind een heerlijke zoete, in dit geval rode, dessertwijn met bijpassende dessertamuses.

Al met al was het culinair genieten met bijzondere combinaties van wijn en spijs. We kijken uit naar een volgende editie!

Yvonne Koop introduceert elke wijn met een leuk verhaal over herkomst, druiven en smaak, terwijl Jimmy de bijpassende amuses presenteert

De amuses zijn prachtig opgemaakt en smaken perfect bij de wijn

Yvonne presenteert de Villa Blanche 2017

De Vino di Tavola van Agostina Pieri wordt ingeschonken: een vondst!

Wildbouillon met truffelmousse past prima bij de Vino Rosso van Agostina Pieri

Jacqueline Teunissen vertelt over de B-loft op de eerste verdieping en de mogelijkheden ervan, zoals deze proeverij

Yvonne schenkt telkens weer een verrassende wijn in

De koks Martijn en Brandon worden uitgebreid bedankt voor de heerlijke amuses die de wijn bij de proeverij begeleidden

Applaus voor Yvonne, Jimmy, Martijn en Brandon voor hun inzet bij deze geslaagde proeverij

Wijn- en spijs proeverij bij Bubbels & Blessings